Torta cheesecake de chocolate e bananas caramelizadas com cravo-da-índia
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga gelada
- 6 ovos
- 200 g de bolacha maisena moída
- 600 g de cream cheese
- 300 g de chocolate meio amargo
- 300 g de bananas
- 150 g de açúcar refinado
- 4 cravos-da-índia
- Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa
- Forre um forma de 26 cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 mnutos, já pré-aquecido em 180ºC
- Reserve e bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo
- Depois, misture na batedeira o cream cheese e o chocolate talado no ralo grosso e reserve
- Em outra tigela bata as claras em neve e misture com o creme já batido
- Coloque em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos
- Pique as bananas em rodelas regulares, faça um caramelo com os cravos-da-índia e espalhe com cuidado para não ficar espesso demais, a calda sobre as bananas já dispostas na massa
- Sirva em temperatura ambiente
