Bolo de curgete

Bolo de curgete
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 2 xícaras de curgete picada (obobrinha)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 4 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • 1 colher de fermento
  1. Misturar todos ingredientes em uma caçarola com uma batedeira
  2. Untar uma forma redonda sem buraco com margarina e povilhar com farinha
  3. Colocar a mistura
  4. Levar ao forno a 180° durante 40 minutos