Cuca de banana

Cuca de banana
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo e 1/2 de fubá
  • 1 copo e 1/2 de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 3 bananas nanicas
  • Canela e açúcar para polvilhar
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo
  2. Depois de bem batido misture o fubá, trigo, queijo ralado e fermento
  3. Despeje num tabuleiro untado e enfarinhado, coloque as bananas nanicas em fatias e canela com açúcar
  4. Leve ao forno mais ou menos uns 35 minutos