Bolo de laranja com cobertura de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento
- Suco de mais ou menos 5 laranjas
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 cálice (de licor) de licor de laranja (opcional)
Massa:
- Separe as gemas das claras, coloque em uma vasilha as gemas, o açúcar e o óleo
- Bata tudo até ficar cremoso, depois coloque a farinha de trigo, o fermento e adicione aos poucos o suco de laranja, mexendo até ficar cremoso
- Bata as claras em neve, misture delicadamente a massa, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por mais ou menos 30 a 40 minutos
- Retire do forno, espere ficar morno e desenforme
- Coloque todos os ingredientes em uma panela menos o creme de leite e o licor, mexa tudo até formar o ponto do brigadeiro quando fica mais duro quando frio
- Tire do fogo e misture a lata de creme de leite, mas sem o soro, caso queira mais cremoso e coloque também o licor caso deseje
- Misture tudo até ficar uniforme, jogue por cima do bolo ainda morno
