Bolo de ameixa e pêssegos de aniversário
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 18 ovos
- 18 colheres de sopa de açúcar
- 18 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 6 pacotes de nata Tirol
- 2 latas de pêssegos em calda
- 3 latas de ameixa em calda
- 2 kiwis tamanho médio
- Faça 3 massas de pão de ló usando: 6 claras batidas em neve firme, 6 gemas colocadas uma a uma, 6 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de trigo e
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coloque em uma assadeira grande e retangular
- Assar em forno pré-aquecido à 180º, por 25 minutos
- Faça o teste do palito se tiver dúvidas
- Repita essa operação para cada massa
- Bata 2 pacotes de nata tirol levemente com um garfo, para não passar do ponto ou amarelar, somente até engrossar
- Junte 2 colheres de sopa de açúcar e misture as frutas picadas
- Reserve as caldas para regar as massas
- Quando as massas estiverem frias, regue com a calda do pêssego
- 1ª camada massa, depois o recheio de pêssego, novamente massa, recheio de ameixas, a última massa
- Use os 2 pacotes de nata restantes batidos com açúcar, para cobrir o bolo, decore com frutas do seu gosto
