Bolo com recheio e cobertura de amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Leite até dar o ponto da massa (mais ou menos 1 xícara)
- 1 xícara de refrigerante de guaraná
- 2 lata e meia de doce de leite
- 1/2 kg de amendoim torrado, descascado e moído
- Misture o açúcar, os ovos e a margarina
- Acrescente a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos, até a massa ficar homogênea
- Coloque numa forma e leve ao forno a 200° por mais ou menos 40 minutos
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e divida o bolo no meio
- Molhe o bolo com um pouco de guaraná, recheie com o doce de leite como se estivesse passando geleia num pão e coloque amendoim por cima do doce de leite
- Coloque a outra metade do bolo por cima, molhe com o guaraná e passe o doce de leite em cima e em volta do bolo
- Coloque amendoim por cima do doce de leite no bolo inteiro, até ficar bem bonitinho
