Bolo de maçã e nozes
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Doce:
- 16 colheres de açucar cristal
- 1 copo de leite americano
- 4 maçãs
- 2 xícaras de açúcar
- 250 g de manteiga
- 4 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de nozmoscada
- 200 g de nozes
Doce:
- Levar o açúcar ao fogo baixo para caramelizar
- Quando estiver dourado e derretido jogue de uma só vez o leite, depois maçãs picadas, o açúcar vai ficar duro, mexa até dissolver
- Ferveu está pronto o doce
- Deixa esfriar
- Só pode colocar na massa quando estiver natural
- Bater o açúcar com a manteiga, em seguida colocar as gemas uma a uma, depois misturar o doce, trigo, fermento, nozes e por último as claras em neve
- Levar ao forno pré aquecido, fogo baixo
- Forma de 24 cm untada e polvilhada com trigo
