Torta de Maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açucar
- 1 xícara de leite
- 3 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 gotas de essencia de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
- 2 maçãs
- 3 claras
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de limão
- Descasque as maçãs, corte em fatias finas e espalhe sobre as mesmas caldo de limão, reserve
- Bata em creme a manteiga com as gemas, o sal, a baunilha e o açúcar, sempre batendo, adicionando alternadamente o leite e o fermento com a farinha peneirada juntos
- Depois de muito bem batido despeja-se a massa em uma forma bem untado com manteiga e povilhado com farinha de trigo e um pouco de canela em pó
- Cubra com fatias de maçã e leve ao forno médio para assar
- Bata as claras em neve, sempre batendo junte o caldo do limão e o açúcar, colher por colher
- Bata até o ponto de suspiro
- Depois do bolo assado coloque por cima e leve ao forno baixo para corar o suspiro
