Torta de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de açúcar
- 6 bananas nanicas maduras
- 700 ml leite de vaca
- 4 gemas
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres de maizena
- 4 claras
- Derreta o açúcar sem deixar escurecer muito, corte as bananas em fatias não muito finas
- Coloque dentro da calda, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
- À parte faça um creme com leite, leite condensado, gemas e a maizena
- Deixe esfriar e bata as claras em neve
- Unte um refratário com manteiga coloque primeiro as bananas caramelizada, depois o creme e por último as clara batidas em neve formando picos
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos ou até dourar
- Deixe esfriar depois leve para gelar
- Sirva bem gelado
