Torta de cajá
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de chocolate ao leite
- 200 g de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de paçoquinha
- 1 xícara de chocoball
- 500 g de chantlly batido, de preferência aquele fresco e bem gelado de marca boa
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 300 g de chocolate branco
- 200 ml de suco de cajá concentrado
- Polpa de cajá
- 2 colheres de pó base de cajá (pó para fazer sorvetes)
- Derreta o chocolate em micro-ondas ou no banhomaria
- Aos poucos acrescente o creme de leite e em seguida adicione o chocoball e a paçoquinha
- Forre um aro de 30 cm ou use um forma de fundo rmovível e reserve
- Misture o leite condensado com o suco concentrado e a polpa do cajá
- Derreta o cholate branco e misture ao creme
- Acrescente o chantilly batido, por úlitimo o pó base de cajá
- Monte com a base da torta e deixe gelar 2 horas
- Se quiser pode decora-lá com pedaços de cajá e raspas de chocolate ou peneirar com paçoquinhas
