Torta de limão
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (cha) de fermento em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Em uma tijela misture a farinha com a manteiga, o creme de leite e o fermento até soltar completamente das mãos
- Deixe na geladeira por 30 minutos, coberta com filme plástico
- Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e fure com um garfo
- Asse em forno médio alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
- Misture bem o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente
- Misture o creme de leite e as raspas de limão
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco até obter um merengue bem firme
- Recheie a torta com o creme de limão, cubra com a cobertura e volte ao forno, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue
- Sirva gelada
