Bolo de Arroz Fabuloso

Bolo de Arroz Fabuloso
  • 1 1/2 xícara (chá) arroz cru
  • 3/4 xícara (chá) leite
  • 3/4 xícara (chá) açúcar
  • 3/4 xícara (chá) óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) canela em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  1. Deixe o arroz de molho em água de um dia para o outro
  2. Escorra
  3. No liquidificador coloque o arroz, óleo, ovos, leite, açúcar, sal, canela e bata bem
  4. Retire e misture o fermento em pó
  5. Coloque em forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido por 45 a 50 minutos
  6. Deixe esfriar, desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro