Bolo de Amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado triturado para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite (use lata de leite condensado vazia para medir)
- Bata na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
- Coloque em uma fôrma de 35x25 cm, untanda e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, deixe por 30 minutos
- Retire do forno e reserve
- Bata os ingredientes da calda num liquidificador e regue o bolo
- Polvilhe com amendoim triturado, deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em um papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas
- Sirva
