Bolo Quero Mais
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 copo de uva passa escura sem semente
- 1 colher, de chá, de bicarbonato de sódio
- 1 ovo inteiro
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50 g manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher, de chá, de raspa de laranja
- 1 colher, de chá, de canela em pó
- 1 colher rasa, de chá, de noz-moscada ralada
- ½ xícara de castanha do Pará grosseiramente picada (ou nozes)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Deixar de molho por 2 horas, numa tigela fechada, a uva passa misturada com o bicarbonato e 1 copo de água fervendo
- Depois acrescente os demais ingredientes misturando tudo sem bater
- Colocar numa forma de pão untada com manteiga e polvilhada com farinha
- Levar para assar, em forno pré-aquecido a 180˚, por 30 minutos
