Bolo da tarde

Bolo da tarde
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 colheres sopa de margarina com 80% de lipídios
  • 2 ovos
  • 1 colher de aroma de baunilha (opcional)
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • 2 xícaras de maizena
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa fermento em pó para bolo
  1. Bata a margarina com o açúcar até obter um creme
  2. Coloque os ovos um a um e a baunilha e bata bastante, coloque o coco ralado, a maizena e o trigo
  3. Bata até misturar
  4. Acrescente o leite e bata mais 3 a 5 minutos, coloque o fermento
  5. Está pronto para ir ao forno, em forma pequena, untada e enfarinhada
  6. Assar em forno moderado, por cerca de 40 minutos, ou até dourar