Pão-de-ló- diferente
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar fino
- 3 ovos
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 100 g coco ralado
- Canela em pó e açúcar refinado para polvilhar
- Na panela coloque o leite e junte o óleo, leve ao fogo e deixe ferver um pouco
- Reserve
- Em uma tigela da batedeira coloque os ovos, açúcar e bata até formar um creme homogêneo
- A seguir acrescente o leite fervido com o óleo aos poucos com a batedeira ligada
- Junte o coco ralado, a farinha de trigo e bata levemente até a massa ficar cremosa
- Acrescente o fubá, fermento em pó e continue misturando
- Depois despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por 10 a 20 minutos
- Depois de assado polvilhe a canela com açúcar
