Muffin de farinha de arroz
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de arroz
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga em temp ambiente
- 1 xícara bem cheia de coco ralado
- 4 ovos
- Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar
- Acrescente a manteiga e continue batendo
- Depois adicione o coco ralado e a farinha de arroz
- Mexa tudo levemente, mas sem parar, junte por último as claras em neve
- Despeje a massa em forminhas de muffins untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de rosca
- Asse em forno médio
- Quando começar a dourar está pronto
