Bolo Afrodite
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 50 g de chocolate meio amargo
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de rum
- 70 g de manteiga sem sal
- 220 g de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- 50 g de chocolate em pó (do "padre")
- 3 colheres (café) de gengibre em pó
- 100 g de gengibre cristalizado (doce)
- Bata os ovos com o açúcar
- Derreta o chocolate no micro-ondas por 15 segundos
- Em seguida, junte o creme de leite, o sal e a manteiga
- Misture bem
- Junte tudo aos ovos batidos com o açúcar e mexa novamente
- Em uma tigela, peneire todos os ingredientes secos
- Junte as 2 misturas, mais o gengibre cristalizado e o rum e misture delicadamente
- Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada (forma de bolo inglês)
- Asse por 45 minutos no forno médio
- Desenforme ainda quente e deixe esfriar na grelha
