Bolo de flocos de milho

Bolo de flocos de milho
  • 1 copo e 1/2 de massa de milho verde
  • 1 copo de leite de coco
  • 1 copo de açúcar menos 2 dedos, ou seja, um copo raso
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de flocos de milho
  • 3 ovos
  • 1 colher cheia de amido de milho
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de queijo ralado
  • 1 copo de coco ralado em flocos
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo
  2. Despeje então em um recipiente onde possa acrescentar o queijo ralado, o coco ralado em flocos e o fermento em pó
  3. Leve ao forno pré-aquecido (180°) graus em um forma média untada e enfarinhada, durante uns 35 a 45 minutos