Espera marido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 800 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho (bem cheias)
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
- 1 copo (tipo requeijão) de ovos inteiros
- 1 copo (tipo requeijão) de leite
- 2 colheres de sopa de queijo ralado de boa qualidade
- Faça um creme com o leite, o amido e o leite condensado e deixe na espera
- À parte, coloque o açucar em uma panela e faça um caramelo, quando estiver no ponto junte de uma só vez os ovos e mexa bem (parece que não vai dar certo, mas vai sim) por uns 2 minutos até o ovo encorpar bem
- Junte o leite e o queijo ralado e deixe até ferver, até que fique um doce de calda grossa (uns 20 minutos a partir da fervura)
- Para a montagem, coloque o creme em um pirex e por cima deite o doce de ovos no meio do creme
- Sirva bem gelado
