Bolo prestígio diet de liquidificador

Bolo prestígio diet de liquidificador
  • 6 ovos
  • 8 colheres (sopa rasas) de cacau em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 10 colheres de sopa de óleo de milho
  • 2 xícaras de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão (tal qual)
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
Recheio:
  • 1 lata de leite moça ligth
  • 1/2 lata de leite desnatado
  • 200 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
Cobertura:
  • 1 lata de leite moça ligth
  • 4 colheres de sopa de cacau
  • 1/4 da lata de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de margarina
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento
  2. Coloque em uma forma retangular, untada com margarina ligth e farinha de trigo
  3. Leve ao forno médio (180º) e pré-aquecido, por cerca de 35 minutos
Recheio:
  1. Levar ao fogo baixo, até criar um creme mais ou menos mole
Cobertura:
  1. Levar ao fogo baixo até ficar mais ou menos mole, porém desgrugar da panela
  2. Jogar em cima do bolo