Bolo de morango e abacaxi

patricia nascimento 05 Jun 2018 às 22h12 Comentarios

Massa :

Recheio:

Creme:

Cobertura:

Prepare a massa do bolo conforme a embalagem em uma forma de aro removível
Para o recheio leve ao fogo uma panela com o abacaxi e o açucar e deixe cozinhar até obter uma calda com consistência de geléia
Retire do fogo e deixe esfriar
Para o creme misture o cream cheese, o açúcar e gotas do suco de limão
Mexa vigorosamente até obter um creme
Para a cobertura dissolva a gelatina em 1 xícara de chá de água quente, misturando bem, depois coloque 1/2 xícara de chá de água fria
Deixe na geladeira para engrossar um pouco
Lave os morangos e reserve

Montagem:

Desenforme o bolo e corte ao meio no sentido do comprimento
Recheie a parte de baixo com a geleia de abacaxi
Coloque a outra parte da massa por cima e recoloque na forma
Espalhe o creme preparado e depois por cima os morangos, quando a gelatina estiver começando a engrossar jogue por cima dos morangos, coloque a torta na geladeira até que a gelatina esteja firme, então é só desenformar e servir