Bolo de Laranja

Domenika Silva 05 Jun 2018 às 22h26 Comentarios

Ligue o forno para que possa estar quente quando colocar o bolo dentro
Lave bem a laranja e descasque, reserve apenas a parte laranja, tire a parte branca e os caroços
Corte dentro de um prato para aproveitar o suco que cai
Corte metade das cascas e coloque no liquidificador
Junte a polpa cortada, o óleo e ligue o liquidificador, bata até obter uma mistura cremosa
Enquanto isso, separe duas gemas e reserve
Depois acrescente 2 ovos inteiros e as 2 gemas que separou, adicione o açúcar e bata mais um pouco para que fique bem misturado
Misture a farinha e o fermento e peneire dentro de uma tigela grande
Junte aos poucos o creme do liquidificador e misture com uma colher de pau
Bata as 2 claras em neve e misture as 2 colheres (sopa) de açúcar para parecer suspiro, junte à massa sempre com movimentos leves
Unte uma fôrma de buraco no meio e jogue a massa dentro, leve ao forno por cerca de 45 minutos