Bolo rápido de limão

Bolo rápido de limão
Bolo:
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 embalagem de gelatina de limão
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
Bolo:
  1. Bater no liquidificador o leite, óleo, ovos, gelatina e açúcar
  2. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha
  3. Adicione a mistura do liquidificador na mesma vasilha e misture bem por 3 minutos
  4. Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo
  5. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos
Cobertura:
  1. Misturar os ingredientes e colocar por cima do bolo