Pão doce recheado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 copo tipo requeijão de leite morno
- 1 copo americano de óleo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 gemas
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão ou baunilha
- Misture até obter um líquido
- Adicione um pouco de leite
- Mexa e reserve
- Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, gemas e ovos levemente batidos, óleo, o restante do leite e o fermento reservado
- Misture com uma espátula para se agregarem
- A seguir, amasse com as mãos e sove sobre uma superfície enfarinhada
- Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos
- Abra a massa com o rolo
- Espalhe o recheio
- Coloque em uma assadeira redonda (não precisa untar)
- Deixe dobrar de volume
- Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 30 minutos
- Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), as gemas, o açúcar e o leite reservado com o amido de milho dissolvido
- Misture até engrossar
- Desligue e junte as raspas de limão ou gotas de baunilha
- Deixe esfriar e reserve
