Pudim de leite em pó da Nita
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de leite pó 200 g
- 1 pacote queijo ralado 50 g
- 4 ovos inteiros
- 1 copo açúcar (200 ml)
- 3 copos água (200 ml)
- 1/2 copo de coco ralado (200 ml)
Caramelizar forma:
- Coloque 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água em uma panela ou diretamente na forma
- Leve ao fogo e deixe ferver mexendo a panela de vez em quando até vira uma calda dourada, caramelize as paredes da forma completamente
- Bater primeiro os ovos e o queijo em um liquidificador o bastante para evitar o cheiro característicos dos ovos (se quiser pode peneirar as gemas)
- Em seguida coloque o açúcar, a água, o leite em pó e por último o coco ralado, sempre batendo
- Logo após despeje na forma caramelada
- Leve ao forno já quente, por mais ou menos 40 minutos, não é necessário colocar em banho-maria
- Observe o cozimento enfiando um palito ou uma faca, se estes sairem limpos está pronto
- Espere esfriar, coloque na geladeira e desenforme depois de gelado
