Bolo fofinho de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 5 gemas
- 5 claras
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa pó royal
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com açúcar até ficar bem clarinho
- Ainda batendo junte o leite fervente, bata até ficar morno, depois junte o farinha de trigo e bata bem
- Misture com delicadeza as claras em neve e por último o pó royal
- Coloque em forma média funda untada e enfarinhada
- Coloque em forno médio por aproxidamente 30 minutos
- Depois de assado, ainda quente, fure o bolo com garfo e espalhe 1/2 lata de leite condensado misturado com 1/2 lata de leite para deixar bem molhadinho
- Por cima espalhe bastante coco ralado
