Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de arroz cru
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo ralado
  1. Deixar de molho de um dia para outro o leite e o arroz cru
  2. Depois bater todos os ingredientes no liquídificador e despejar na assadeira untada
  3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar