Bolo Prestigio Diet

odete 05 Jun 2018 às 22h47 Comentarios
Bolo Prestigio Diet
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

  • Votos

    1

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  • 6 ovos
  • 3/4 de xícara de chá de adoçante em pó
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de óleo sem colesterol
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Recheio:
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 2 xícaras de leite magro
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher bem cheia de adoçante em pó
  1. Bata as claras em neve, junte as gemas e em seguida na velocidade mínima da batedeira o óleo e o adoçante dissolvido na água
  2. Acrescente a farinha e o cacau aos poucos e por último o fermento em pó
  3. Coloque a massa em forma retangular, untada com manteiga e enfarinhada
  4. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, forno à 180°
Recheio:
  1. Leve ao fogo em uma panela o leite e o amido
  2. Quando começar a ferver coloque o coco hidratado em 4 colhes de sopa de água fria junto com o adocante, mexa bem
  3. Reserve
  4. Corte o bolo morno ao meio e coloque o recheio, depois de recheado polvilhe-o com a seguinte mistura (opcional): cacau adocante em pó e coco ralado

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