Cuca de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 8 bananas nanicas bem maduras
- Suco de 2 laranjas
- 4 ovos batidos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Descascar as bananas e cortá-las em 3 fatias no comprimento
- Colocar em um recipiente, quando terminar, colocar por cima o suco das 2 laranjas, deixe-as de lado
- Em uma tigela a parte coloque a farinha, o açúcar, o fermento, a canela em pó, misture, por fim coloque a margarina e misture até formar uma farofa bem fina, ou ate sumir toda a margarina
- Unte uma forma retangular mais ou menos 30x22 cm e comece colocando uma camada de farofa, uma de banana, e assim sucessivamente, termine com a farofa
- Bata os ovos, junte o suco de laranja que estava nas bananas e cubra a massa, deixe penetrar bem
- Leve ao forno já quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até estar bem crocante e moreninha
- Pode servir com chá da tarde ou como sobremesa, acrescentando sorvete de creme
