Torta da Angel
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 ovos separados
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 lata leite condensado
Massa:
- Bater bem as gemas com o açucar, acrescentar a margarina e o leite, por último a farinha e o fermento, mexendo levemente
- Leve para assar por 30 minutos, em uma forma grande, a massa fica bem fina
- Depois de assada, fure com um garfo a massa e reserve
- Leve ao fogo o coco ralado com 1 xicara de açucar e agua e deixe ferver por uns 15 minutos, se precisar coloque mais água
- Em outra panela leve ao fogo baixo o leite condensando com uma colher de margarina, mexa até dissolver
- Bata as 6 claras em neve, acrecente 12 colheres de açúcar
- Na mesma forma que assou a massa, coloque o coco ralado com a calda, espalhe levemente
- Por cima coloque o leite condensado
- Por cima coloque as claras em neve e leve ao forno para dourar
- Leve gelar por aproximadamente 12 horas e sirva gelado
