Torta refrescante de menta com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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1ª camada:
- 1 pacote de biscoito de maisena sabor chocolate
- 125 g de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote (12 g) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 3 colheres de chá de essência de menta para alimentos
- 5 gotinhas de corante verde para alimentos
- 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
- 1 caixinha (200 ml) de creme de leite
1ª camada:
- Triture bem os biscoitos no liquidificador
- Misture a margarina e o açúcar até que a mistura se torne uma areia úmida e fofa
- Pressione bem a mistura contra o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem
- Reserve
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a essência de menta e o corante até obter um creme homogêneo
- Leve a gelatina ao fogo para derreter e jogue-a quente na mistura do liquidificador
- Bata mais um pouco
- Desepeje sobre a camada de biscoitos
- Leve à geladeira até endurecer bem
- Derreta bem o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture aos poucos o creme de leite até obter uma mistura homogênea
- Desepeje sobre a camada de menta e leve à geladeira até endurecer e gelar
