Bolo de Queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 14 colheres (sopa) rasa de açúcar
- 14 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de parmesão ralado
- Bata bem no liquidificador o açúcar, as gemas, a margarina e o leite
- Em uma tigela, despeje esse creme batido, acrescentando a farinha de trigo aos poucos e batendo com a batedeira até ficar homogênea
- Acrescente o queijo parmesão e misture com uma colher
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, por último, misture
- o fermento em pó com cuidado
- Despeje a massa em uma fôrma redonda de aproximadamente 20 cm, com buraco no meio, untada e enfarinhada
- Asse por uns 40 minutos ou até dourar
