Bolo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres (chá) margarina
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 a 5 bananas fatiadas (para fôrma redonda, se for para fôrmas de outros tamanhos e formas fatiar as bananas de acordo para que cubra a fôrma)
Massa:
- Na batedeira separe a clara da gema e reserve-a
- Bata a clara em neve até que ela fique consistente e reserve
- Bata então a manteiga com o açúcar e depois acrescente a gema do ovo, bata bem
- Coloque a farinha de trigo, a clara em neve e o leite, quando estiver bem batida, acrescente o fermento
- Em uma forma unte com manteiga e farinha de trigo e coloque as bananas fatiadas cobrindo o fundo da fôrma
- Em uma panela derreta a quantidade de açúcar suficiente para molhar todas as bananas da fôrma, depois de derretido o açúcar despeije por cima das bananas e por cima despeije a massa
- Coloque dentro do forno já pré aquecido à 280º, não sei o tempo total para o bolo ficar assado porque isso pode variar de forno pra forno, então retire o seu bolo do forno quando ele estiver assado de um jeito que te agrade
- Depois é só desenformar, esperar esfriar e pronto
