Torta de Pinhão

Torta de Pinhão
Massa:
  • 200 g de margarina
  • 300 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 ovo
Recheio:
  • 1 gema
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • 100 g de castanha do pará moída
  • 200 g de pinhão cozido e moído
Recheio:
  1. Colocar todos os ingredientes em uma panela, deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
Massa:
  1. Colocar todos os ingredientes em uma tigela, amassar bem e levar à geladeira por 1 hora
  2. Depois abrir a massa com um rolo e colocar em uma forma de fundo removível, colocar o recheio e levar para assar por 30 minutos