Levar ao fogo para obter um creme: o leite moça, o leite de gado, a farinha de trigo, depois de pronto colocar as gemas , a manteiga e o creme de leite, perfumar com gotas de baunilha
No pirex untado e enfarinhado colocar metade da farofa, o creme frio e o resto da farofa