Bolo de Farofa

Bolo de Farofa
Bolo:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de royal
  • 1 ovo inteiro
  • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 100 g de manteiga
Recheio:
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de leite de gado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 colher de manteiga
  1. Misturar os ingredientes do bolo e reservar
  2. Levar ao fogo para obter um creme: o leite moça, o leite de gado, a farinha de trigo, depois de pronto colocar as gemas , a manteiga e o creme de leite, perfumar com gotas de baunilha
  3. No pirex untado e enfarinhado colocar metade da farofa, o creme frio e o resto da farofa
  4. Assar durante 30 minutos