Torta Holandesa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100 g de manteiga
- 1 caixa de biscoito tortinhas de chocolate
- 1 colher de café de essencia de baunilha (opcional)
- 1/2 pote de sorvete de creme (Jundiaí fica mais gostoso)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Massa:
- Bater a bolacha no liquidificador até obter uma farofa fina
- Coloque a farofa numa tigela, junte a menteiga e a baunilha até obter uma massa homogênea
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível de aproximadamente 26 cm de diâmetro, coloque na lateral da forma o biscoito tortinhas e reserve
- Bata o creme de leite com o açucar e o sorvete na batedeira e coloque na forma com a massa reservada
- Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 12 horas ou até estar bem firme
- Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva, desligue o fogo e misture o chocolate picado mexendo sempre até formar um creme homogêneo
- Espere esfriar um pouco e cubra a superfície da torta e sirva
- Opcional: se quiser enfeitar a superfície coloque mini bolinhas de chocolate
