Bolo de batata doce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 400g de batata doce
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
- Açúcar cristal para polvilhar
- Bata as claras em neve e reserve
- Cozinhe e passe as batatas pelo espremedor
- Junte todos os ingredientes à massa das batatas, menos as clarasem neve e o fermento em pó
- Misture delicadamente
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, asse por aproximadamente 35 minutos
- Depois de pronto polvilhe com o açúcar cristal
