Bolo com recheio de doce de leite
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
Massa:
- Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar mascavo
- Acrescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó
- Coloque em assadeira untada e enfarinhada em forno moderado
- Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos para poder transformar em doce de leite
- Deixe esfriar depois de pronto e reserve
- Coloque o coco, o leite, a maisena, o açucar em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até engrossar
- Retire do fogo, espere esfriar e adicione o creme de leite mexendo bem
- Por último, adicione o doce de leite e misture com o resto do creme
- Está pronto o recheio!
