Bolo pamonha

Bolo pamonha
  • 1 lata de milho verde sem água
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 8 colheres de sopa (cheias) de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Se quise acrescente 2 colheres de queijo ralado
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, bater muito bem, depois acrescentar o fermento e bater por alguns segundos
  2. Despejar em forma de buraco de 25 a 30 cm de diâmetro
  3. A forma deve ser muito bem untada com manteiga
  4. Tempo de forno 1 hora, em forno médio
  5. Só desenformar depois de quase frio