Mané Pelado Caipira

Mané Pelado Caipira
  • 1 prato de mandioca crua ralada
  • 1 prato de queijo ralado
  • 1 prato de açúcar
  • 7 ovos
  • 3 colheres de sopa bem cheias de margarina ou manteiga de leite
  • 1 colher de fermento em pó para bolos
  1. Rale as mandiocas cruas até dar um prato cheio
  2. Misture um prato de queijo ralado com a massa das mandiocas e reserve
  3. Bata os ovos no liquidificador e vá acrescentando o açúcar e a margarina
  4. Misture o creme do liquidificador com a massa de queijo e mandioca
  5. Acrescente o fermento
  6. Despeje a massa em uma forma grande já untada com margarina
  7. Asse em forno pré-aquecido