Bolo de frutas super fofo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres bem cheias de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 150 g de fruta cristalizadas
- 1 colher de baunilha ou raspas de limão
- 2 colheres de fermento
- Para untar margarina, açúcar e canela
- Primeiramente pegue 3 colheres da farinha e envolva as fruta cristalizadas, é o truque que não deixa as frutas grudarem no fundo
- Coloque o açúcar e a margarina na batedeira e bata até ficar claro e fofo
- Coloque os ovos um a um e bata por 3 minutos
- Coloque de uma vez a farinha, o creme de leite, o amido e a baunilha, bata bem
- Por último as frutas e o fermento, mexa manualmente
- Coloque na forma de buraco com 20 cm de diâmentro, untada com margarina de boa qualidade e polvilhada com açúcar misturado com toque de canela
- Asse por cerca de 40 minutos, de forno médio, pré-aquecido
