Carne de sol na manteiga
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne de sol "patinho"
- 1 litro de leite
- 1 litro de água
- 1 maço de coentro com cebolinha
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Coloque a carne de sol de molho no leite por 1 hora, escorra, repita o mesmo processo com a carne na água por mais 1 hora, escorra e o mesmo processo no leite
- Fure a carne com um garfo
- Asse a carne na churrasqueira em fogo baixo, só no vapor da brasa, deixe dourar
- Pique o coentro, a cebolinha e a cebola roxa, misture na manteiga, passe por cima da carne ainda quente e sirva
- Uma delícia!
