Picadinho ao molho 4 queijos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de alcatra cortada em cubos
- 1 cebola média
- 6 dentes de alho
- 4 colheres de azeite
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 caldo de carne
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida do leite de vaca
- 1 copo de requeijão
- 200 g de muçarela
- 150 g de parmesão ralado
- 200 g de cheddar
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e coloque o alho, em seguida a carne
- Coloque o caldo de carne, em seguida o cheiro verde, deixe cozinhar, vai formar água, mexa de vez em quando até secar
- Em seguida deixe fritar até dar uma douradinha na carne
- Depois coloque o molho de tomate cozinhe por mais 10 minutos e reserve
- No liquidificador bata o creme de leite, o leite, requeijão, a maizena e a margarina
- Em uma panela coloque o creme que foi batido em fogo baixo mexendo sempre até formar um creme
- Em uma assadeira coloque as carnes em seguida a muçarela, o cheddar, o parmesão por cima o creme branco e depois a batata palha
- Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos
