Cupim de panela de pressão
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 postas de cupim
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- cominho e sal a gosto
- 3 colheres de extrato de tomate
- 1 cálice de vinho
- 1/2 litro de água
- salsinha a gosto
- azeite de oliva para marinar, cozinhar e grelhar
- Coloque salsinha picada, alho, azeite e sal a gosto, deixe o cupim marinando de um dia pro outro
- Coloque numa panela de pressão o azeite, o alho e a cebola cortada
- Doure tudo e coloque as postas de cupim, deixe pegar a pressão por mais ou menos 20 minutos
- Tire a pressão e verifique se a carne está cozida acrescente o cominho e acerte o sal
- Coloque no fogo pelo tempo que achar necessário
- Retire do fogo, pegue uma frigideira aqueça bastante, passe azeite e coloque as postas para grelhar de um lado e do outro
- Sirva com arroz temperado e uma salada de verduras
