Carne de panela especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1,2 kg patinho
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 6 colher (sopa) de alho-poró picado
- 2 colher (sopa) óleo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 taça de vinho tinto (opcional)
- Limpe e corte o patinho em cubos grandes
- Tempere com sal e pimenta
- Numa panela de pressão, junte o óleo, as cebolas cortadas em cubos grandes, o alho picado, os tomates picados e o alho-poró
- Junte a carne e misture bem
- Deixe na panela por 30 minutos para que pegue o gosto
- Se desejar usar o vinho, deve adicionar neste momento
- Leve ao fogo para dar uma refogada
- Assim que levantar fervura, tampe a panela e deixe na pressão por 20 minutos
- Sirva a carne com arroz, purê ou polenta
- Na foto, fiz com abobrinha refogada com milho e purê de inhame
