Quibe assado recheado com requeijão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de carne moída (de preferência moída duas vezes)
- 300 g de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 bisnaga de requeijão de 150 g
- cebolinha
- salsinha
- hortelã
- uma pitada de canela em pó, cravo em pó, pimenta-do-reino
- sal
- Coloque o trigo de molho em água morna por 15 minutos, depois escorra bem até remover toda água
- Misture bem a carne com o trigo, adiciona a cebola e alho
- Misture bem, adicione o cheiro-verde e a hortelã a gosto
- Eu faço uma mistura de canela, cravo em pó e pimenta, bem pouquinho de cada, dá um sabor especial e único ao quibe
- Faça um "xadrez" com a faca por cima dele, fica bem bonito
- Unte um refratário de aproximadamente 30 cm, coloque a metade da mistura e pressione no fundo, recheie com requeijão por todo ele, e depois coloque o restante do quibe por cima
- Leve ao forno por 30 minutos
