Fraldinha assada na mostarda

Thiago Ananias 06 Jun 2018 às 00h26 Comentarios

Limpe a fraldinha retirando os nervos e reserve
Deixe apenas a gordura para a carne ficar suculenta, caso goste
Triture os dentes de alho e reserve
Leve a manteiga ao microondas por 1 minuto ou até derreter
Acrescente à manteiga já derretida mostarda, alho e a salsinha desidratada
Passe a mistura toda na fraldinha e coloque em uma travessa
Coloque o sal grosso por cima e sem virá-la, leve à geladeira por 120 minutos
Muito cuidado ao colocar o sal grosso, pois pode salgar muito seu preparo
Pré-aqueça o forno por 10 minutos a uma temperatura de 220º C
Pique as batatas em cubos
Após o tempo reservada, coloque a fraldinha no saquinho para assar com toda a mistura que estiver na travessa e as batatas picadas
Feche o saquinho, mas sem apertar muito para que não corra risco de rasgar enquanto assa e leve ao forno por 50 minutos
Retire do forno, abra o saquinho com cuidado para não se queimar e sirva