Fraudinha de Panela com Batatas

welinton pinheiro 06 Jun 2018 às 00h25 Comentarios

1 kg fraldinha
1 pimentão
5 batatas medias
3 cubos de caldo de carne
3 dentes de alho
1 colher rasa de colorau
5 colheres de óleo
(quem preferir pode colocar cenoura, cebola, salsinha e pimenta do reino a gosto).

Corte a fraldinha em cubinhos
Corte as batatas ao meio ou de sua preferencia, e o pimentão em rodelas
Em uma panela de pressão, coloque a carne, alho e óleo
Leve ao fogo para refogar e acrescente o caldo de carne cortado em pedacinhos para derreter melhor
Adicione o colorau às batatas e ao pimentão e mecha bem ate todos os ingredientes estiver bem misturados
Acrescente água ate cobrir todos os ingredientes
Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos em fogo alto
Desligue o fogo e espere acabar a pressão para abrir a panela
Se preferir o caldo mais grosso leve ao fogo mais 15 minutos