Lombo recheado com farofa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de lombo de porco
- 2 alhos moídos
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 copos de farinha de milho
- 1 cebola ralada
- 100 g de calabresa em cubos pequenos
- 50 g de bacon
- 1/2 xícara de passas (opcional)
- Abra o lombo no formato de um bife
- Tempere e deixe descansar por 30 minutos
- Enquanto isso, frite a cebola, o bacon e a calabresa até dourar
- Em seguida, coloque a farinha de milho
- Adicione a farofa em cima do lombo, enrole como um rocambole e passe o barbante
- Leve para assar no forno ou na panela com um pouco de manteiga
